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Langer Pfeffer/ Bengalischer Pfeffer ganz Altes... Der lange Pfeffer (piper longum) ist auch unter dem Namen Jaborandi-Pfeffer bekannt. Er duftet süßlich und schmeckt anfangs wie schwarzer Pfeffer, hinterlässt aber einen rauchigen, kräftigen Nachgeschmack. Er ist der am längsten in...
0.07 kg (132,86 € * / 1 kg)
9,30 € *
Knoblauch gefriergetrocknet Altes Gewürzamt 40 g Durch das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung bleibt das intensive Aroma erhalten. Der Knoblauch ist trocken, aber durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen Sie fast wieder den Zustand frischen Knoblauchs zurück. Knoblauch passt zu...
0.04 kg (212,50 € * / 1 kg)
8,50 € *
Zimtrinde kleine Stücke á 2 cm Altes Gewürzamt... Ingo Holland bevorzugt die extreme Aromendichte des Cassia Zimtes. Er zeichnet sich optisch gegenüber dem Ceylon Zimt durch eine dickere Rindenschicht aus und splittert beim Brechen nicht. Die Zimtstangen können zur Aromatisierung von...
0.06 kg (133,33 € * / 1 kg)
8,00 € *
Gewürzsalz Bouillabaisse Altes Gewürzamt 160 g Auf junges Gemüse, auf gedämpften, zart gebratenen oder pochierten Fisch ohne Haut streuen. Gewürzsalz Bouillabaisse. Zutaten: Luisenhaller Tiefensalz, Tomatenflocken, Paprika rosenscharf, Knoblauch, Petersilie, Sternanis, Fenchelsaat,...
0.16 kg (58,13 € * / 1 kg)
9,30 € *
Gewürzsalz mit Himbeere Altes Gewürzamt 160 g Eine Kreation von Ingo Holland aus leuchtend roten, getrockneten Himbeeren und naturbelassenem portugiesischen Meersalz. Bestens zu Krustentieren oder zu Früchten! Gewürzsalz Himbeere. Zutaten: mediterranes Meersalz, Himbeerpulver aus...
0.16 kg (58,13 € * / 1 kg)
9,30 € *
Gewürzsalz mit Kräutern Altes Gewürzamt 160 g Naturbelassenes Meersalz von der Silberküste Portugals mit einer geheimen Kräuterkombination, vermählt zu einem intensiven Aroma von Garten- und Wildkräutern. Die optimale Abrundung für den Tafelspitz oder auf das vom Kenner heiß...
0.16 kg (50,00 € * / 1 kg)
8,00 € *
Sonnensalz Flocken Meersalz Altes Gewürzamt 80 g Bitte ausschließlich als Finishing Salz verwenden ! Klares Meerwasser wird in Pakistan in großen Becken gepumpt. Durch Verdunstung entstehen an der Wasseroberfläche kleine Salzblumen, die vorsichtig abgeschöpft und an der Sonne unter...
0.08 kg (91,25 € * / 1 kg)
7,30 € *
Steinsalz Flocken rosa Altes Gewürzamt 75 g Aus Kristallsalz aus dem Punjab-Gebirge wird eine Salzsole hergestellt und in Verdunstungsbecken geleitet. Die sich bildende feine Salzschicht wird von Hand abgeschöpft und in der Sonne nachgetrocknet. Die feinen Steinsalzflocken sind...
0.075 kg (100,00 € * / 1 kg)
7,50 € *
Chili Ancho gemahlen Altes Gewürzamt 80 g Ein Chili, der vielseitig eingesetzt werden kann, nicht nur um Schokolade scharf zu machen. Der getrocknete Poblano-Chili schmeckt fruchtig und süß mit reichen Tabak-, Pflaumen- und Rosinenaromen, etwas scharf. Hinweis: Da es sich um ein...
0.08 kg (118,75 € * / 1 kg)
9,50 € *
Chili Bird´s Eye (Vogelaugen Chili) Altes... Chili Bird´s Eye gibt nicht nur asiatischen Gerichten eine feurige Schärfe, auch zu kräftigen Fleischgerichten und für herzhafte Eintöpfe ideal einsetzbar. Wenn zerkleinert, sehr scharf! Als Ganzes zugegeben, verleiht es dem Gericht...
0.03 kg (233,33 € * / 1 kg)
7,00 € *
Chili Chipotle Jalapeno rot gemahlen Altes... Der rote Chili Chipotle Jalapeno kann zum Würzen von Suppen, Eintöpfen und Soßen verwendet werden. Dort wo geräucherter Speck passt, könnte Ihnen dieser Chili gefallen. Sehr pikant! Der geräucherte Jalapeno-Chili besitzt ein...
0.08 kg (118,75 € * / 1 kg)
9,50 € *
Paprika geräuchert mild gemahlen Altes... Diese Paprikavariante wird ausschließlich in der westspanischen Provinz Extremadura (Ia Vra Tal) produziert. Vollreife große Paprikaschoten werden gleichzeitig getrocknet und geräuchert. Ein süß-rauchiges Vergnügen! Verwendung: Genial...
0.07 kg (114,29 € * / 1 kg)
8,00 € *
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