2022er Pet Nat *M* Bambule Perlwein trocken 11 % vol. Judith Beck BIO 750 ml

AT-BIO-402 Pet Nat Bambule M 2022, ein Bio- Perlwein aus Pinot Blanc und Muskat. Abgefüllt voll Lebenslust und Eigensinn von der Judith Beck. Bei Pet Nat (kurz für „Pétillant Naturel“) handelt es sich um einen Perlwein, der nach einer fast vergessenen Methode der Schaumweinerzeugung hergestellt wird. Dabei sind keine Zusätze nötig, weder Zucker noch Schwefel. Es braucht lediglich Trauben, die voll reif geerntet werden. Die alkoholische Gärung erfolgt ausschließlich spontan. Vor Ende der alkoholischen Gärung werden die Weine bereits abgefüllt. Damit die Gärung in der Flasche weitergeht und Kohlensäure eingebunden wird, muss genügend Zucker in der Frucht vorhanden sein. Zuviel Gärung hingegen bringt die Flasche zum zerbersten,weshalb hier großes Fingerspitzengefühl und Erfahrung unerlässlich sind. Das Ergebnis sind einzigartige, vielschichtige und spannende Perlweine.

BIO Perlwein weiß, trocken. Bio Perlwein aus Österreich. ungeschwefelt. Pinot Blanc und Muskat. Österreich-Landwirtschaft. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Allergene enthalten: SO2/Sulfite
Perlwein, Jahrgang 2022, Farbe weiß, Geschmack trocken, Alkoholgehalt: 11% vol
Verantwortlicher Unternehmer: Judith Beck GmbH, In den Reben 1 7122 Gols - Österreich.