2022er Illusion Spätburgunder trocken 12.5 % vol. Meyer-Näkel 750 ml

Ein weißer Wein aus roten Trauben. Die Herstellung erfolgt wie ein Champagnergrundwein, die Trauben kommen ganz (nicht entrappt und eingemaischt) auf die Presse. Durch sanften Druck wird lediglich der helle, klare Saft aus dem Inneren der Beere gepresst. Der Most wird wie Weißwein gekühlt und vergoren. Bouquet und Geschmack lassen die verwandtschaftliche Beziehung zum Weißburgunder erkennen. Durch die teilweise malolaktische Gärung wird die Säure etwas weicher und schmelzige Aromen können sich entfalten. Der Wein ist geprägt von reifen Früchten wie Äpfel, Birne, Pfirsich und Melone, begleitet von einer feinen Limettenaromatik und Mineralität. Passt bei 6-8°C Trinktemperatur sehr gut zu sommerlichen Salaten, Fisch, Krustentieren, Pasteten und vielen Vorspeisen.

Weißwein, Erzeugerabfüllung, Deutscher Qualitätswein. VDP. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Allergene enthalten: SO2/Sulfite
Stillwein, Jahrgang 2022, Farbe rot, Geschmack trocken, Alkoholgehalt: 12,5% vol
Verantwortlicher Unternehmer: Weingut Meyer-Näkel, Friedensstraße 15, 53507 Dernau.