Valrhona Ivoire weiße Couverture Callets 35% Kakaobutter 1 kg

IVOIRE - Die weiße Schokolade mit 35% Kakaobutter ist leicht gesüßt, bietet zarte Milcharomen und eine sehr feine Konsistenz. Diese Couverture eignet sich für Konditorwaren, Formen, Füllungen und für Schokoladenwaren. Ebenso geeignet für die Eisherstellung und zum Überziehen von Pralinen. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.

Weiße Schokolade, Kakaobutter: mindestens 35%. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C/+18°C lagern. Französisches Produkt. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Allergene enthalten: Milch
Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide, Schalenfrüchte

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2456 kJ/590 kcal
Fett	40 g
- davon gesättigte Fettsäuren	25 g
Kohlenhydrate	53 g
- davon Zucker	47 g
Eiweiß	5,2 g
Salz	0,18 g

Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.