Valrhona OQO Couverture aus ganzen Kakaobohnen 73% Kakao Block (40981) 3 kg

Die Herstellung von Oqo ohne Conchieren und mit grobem Mahlen führt uns zu den Ursprüngen des Kakaos und zu seiner elementaren Ausdrucksform zurück. Oqo überrascht mit einer neuartigen knusprigen Textur, dank der feinen Stückchen aus Schale, Kakaobruch und Zuckerkristallen. Roh, einfach, ohne Überflüssiges - denn sie besteht nur aus drei Zutaten: ganze Bohnen, die zu 100% aus Madagaskar stammen, nicht raffinierter Rübenzucker und Kakaobutter.

Spezialität aus ganzen Kakaobohnen. Zutaten: 62% ganze Kakaobohnen aus Madagaskar, Zucker, Kakaobutter. An einem trockenen Ort bei +16°C bis +18°C aufbewahren.
Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide, Eier, Milch, Sojabohnen, Schalenfrüchte

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2397 kJ/579 kcal
Fett	44 g
- davon gesättigte Fettsäuren	27 g
Kohlenhydrate	31 g
- davon Zucker	28 g
Eiweiß	8 g
Salz	0,01 g

Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L´HERMITAGE, Frankreich.