Valrhona Equatoriale Lait Vollmilch Couverture Callets 35% Kakao 1 kg

Universal Vollmilchschokolade mit 35% Kakao. Ideal geeignet zum Überziehen und Dekorieren vieler Backwaren sowie zum Füllen von Pralinen. Hat einen milden und milchigen Geschmack und ist daher vielseitig verwendbar. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Im geschmolzenem Zustand können sie zum Überziehen, Füllen und Dekorieren verwendet werden. Ebenso eignen sie sich gut für das Herstellen von Mousse.

Michschokoladenkuvertüre; Kakaoanteil 35% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakabutter , VOLLMICHPULVER, Kakaobohnen, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanilleextrakt. Kühl und trocken zwischen +16°C und +18°C lagern.
Allergene enthalten: Milch
Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide, Sojabohnen, Schalenfrüchte

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2428 kJ/583 kcal
Fett	39 g
- davon gesättigte Fettsäuren	23 g
Kohlenhydrate	51 g
- davon Zucker	51 g
Eiweiß	6,1 g
Salz	0,18 g

Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA, 26600 Tain l´Hermitage, Frankreich.