Praliné Masse fein 25% Haselnuss 25% Mandel intensive Nussnoten 2 kg

Valrhona - Praliné Masse fein 25% Haselnuss 25% Mandel intensive Nussnoten

71,30 € *

2 kg (35,65 € * / 1 kg)

Lieferbar (solange Vorrat reicht)
Lieferzeit ca.: 1 - 4 Werktage (montags bis freitags).

Artikel-Nr.: F51068
GTIN 3395328234037

Diese Praliné Masse hat einen 50%igen Nussanteil, mit 25% Haselnüssen und 25% Mandeln. Das lange... mehr

Diese Praliné Masse hat einen 50%igen Nussanteil, mit 25% Haselnüssen und 25% Mandeln. Das lange Rösten der Nüsse und eine lange Karamellisierungszeit des Zuckers sorgen für den harmonisch ausgeglichenen Geschmack mit feinen Karamellnoten. Geschmolzen ist die Praliné Masse ideal geeignet für Füllungen von Pralinen, Bonbons und Gebäcken sowie zur Eisherstellung.

Pralinémasse. Zutaten: Zucker, 25% HASELNÜSSE, 25% MANDELN, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürlicher Vanilleextrakt. Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C lagern.
Allergene enthalten: Schalenfrüchte (Mandel,Haselnuss)
Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide, Eier, Milch, Sojabohnen

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2170 kJ/520 kcal
Fett	29 g
- davon gesättigte Fettsäuren	2,2 g
Kohlenhydrate	53 g
- davon Zucker	51 g
Eiweiß	9,1 g
Salz	0,01 g

Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA, 26600 Tain l´Hermitage, Frankreich.