Crema - Zartbitter 811 dunkle Schokolade Callebaut (FMD?P1336?651) 5 kg

Der höchste Anspruch an die Gastronomie, ist gleichbleibende Qualität. Diese erlangt man, wenn man unteranderem mit simplen und oftmals unterschätzten Produkten arbeitet. Produkte die jeder verarbeiten kann. So ein Produkt ist z. B. die Crema Zartbitter 811. Hergestellt mit echter Schokolade und natürlichen Zutaten. Direkt gebrauchsfertig zur Anwendung im Spritzbeutel, zum Mischen von Konditorcremes oder Garnieren und das beste daran,es ist kein temperieren notwendig. Also es kann wirklich jeder damit arbeiten. Die Crema Zartbitter 811 ist nur eine von fünf Geschmacksrichtungen, also für jeden was dabei.

Schokoladenfüllung. Zutaten: Zucker, pflanzliche Fette (Sonnenblume, Olive) Schokolade 28% (Zucker, Kakaopulver stark entölt, Kakaomasse), Dextrose, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanillearoma. Kühl (15°C bis 20°C), trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Vegan.
Allergene in Spuren: Milch, Schalenfrüchte

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2326 kJ/556 kcal
Fett	35,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren	6,4 g
Kohlenhydrate	54,5 g
- davon Zucker	52,8 g
Eiweiß	3 g
Salz	0,01 g

Verantwortlicher Unternehmer: Barry Callebaut Belgium NV, Aalstersestrat 122, 9280 Lebbeke-Wieze, Belgien.