Zartbitterschokolade Callets 54.5% Kakao 2,5 kg

Aus der Select-Serie von Callebaut: gut ausgewogenen Bitternoten des Kakaos. Sie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Im geschmolzenem Zustand können sie zum Überziehen, Füllen und Dekorieren verwendet werden. Ebenso eignen sie sich gut für das Herstellen von Mousse. Schmecken nach Zartbitterschokolade. Die Schokoladencallets bestehen aus: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Sojalecithin und Bourbon Vanille.

Dunkle Schokoladenkuvertüre (min. Kakao: 54,5 %). Zutaten: Kakomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (SOJA), natürliches Vanille-Aroma. Trocken, kühl und vor Sonne geschützt bei +12°C bis +20°C lagern. Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, Vegan, vegetarisch.
Allergene enthalten: Sojabohnen
Allergene in Spuren: Milch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2307 kJ/551 kcal
Fett	37 g
- davon gesättigte Fettsäuren	22 g
Kohlenhydrate	46 g
- davon Zucker	43 g
Eiweiß	5,1 g
Salz	0,01 g

Verantwortlicher Unternehmer: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.