Zartbitterschokolade Callets 54.5% Kakao 400 g

Aus der Select-Serie von Callebaut: gut ausgewogenen Bitternoten des Kakaos. Sie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Im geschmolzenem Zustand können sie zum Überziehen, Füllen und Dekorieren verwendet werden. Ebenso eignen sie sich gut für das Herstellen von Mousse. Schmecken nach Zartbitterschokolade. Die Schokoladencallets bestehen aus: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Sojalecithin und Bourbon Vanille.

Dunkle Schokoladenkuvertüre, (Kakaoanteil mindestens 54,5%). Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanillearoma. Kühl (zwischen +12°C und +20°C), trocken und geruchsfrei lagern.
Allergene enthalten: Sojabohnen
Allergene in Spuren: Milch

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2303 kJ/550 kcal
Fett	36,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren	22 g
Kohlenhydrate	46 g
- davon Zucker	43 g
Eiweiß	5,1 g
Salz	0,01 g

Verantwortlicher Unternehmer: Barry Callebaut Belgium nv, Aalsterstraat 122, 9280 Lebbeke-Wieze, Belgien.