Zéphyr weiße Schokolade Callets 34% Kakao 1 kg

Weiche Schokoladen-Callets mit einem starken Vollmilcharoma und einer samtigen Konsistenz. Sie sind leicht süßlich im Geschmack. Ihre Anwendung finden sie hervorragend in Gebäck, Eiscreme, Ganache oder Mousse. Eine heiße Trink- Schokolade lässt sich ebenso mit ihnen herstellen. Callets nach Geschmack in heiße Milch geben und aufschäumen bis sie aufgelöst sind.

Weiße Schokolade, mindestens 34% Kakao. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, MagerMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin. Kühl (bei +12°C bis +20°C) und trocken (bei unter 70% relativer Luftfeuchtigkeit) lagern. Eigenschaften: Kosher Zertifiziert, Eiweiß aus tierischer Milch.
Allergene enthalten: Milch, Sojabohnen

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2500 kJ/597 kcal
Fett	42 g
- davon gesättigte Fettsäuren	25 g
Kohlenhydrate	47 g
- davon Zucker	47 g
Eiweiß	7,5 g
Salz	0,25 g

Verantwortlicher Unternehmer: Barry Callebaut France, 5 bd Michelet, 78250 Hardricourt, Frankreich.