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Ajowansamen (Adiowanfrüchte) Altes Gewürzamt 80 g Herkunft ist das östliche Mittelmeergebiet. Die Hauptanbaugebiete liegen heute im Iran und in Indien. Das starke Aroma wird durch trockenes Rösten oder Braten in Fett noch verstärkt und paßt hervorragend zu Kartoffeln oder Fisch....
0.08 kg (137,50 € * / 1 kg)
11,00 € *
Cajun Gewürzzubereitung Altes Gewürzamt 1 kg Aus den Südstaaten der USA sind die Kreolische und die Cajun-Küche bekannt. Beide Richtungen vereinen französische, spanische und afrikanische Einflüsse. Das Cajun-Gewürz wird in der etwas ländlicher orientierten Cajun-Küche verwendet....
66,90 € *
Thomas Vilgis Fett Gewürzmischung Altes... Hervorragend für fettes Geflügel(Gans, Ente) fetten Fisch (Makrele, Lachs) sowie Schwein(Bauch, Schwarte) geeignet. Ideal zu Gemüse- und Linseneintöpfen (Cassoulet). Avocados sowie geschmorten Auberginen einsetzbar. Gewürzmischung....
0.08 kg (162,50 € * / 1 kg)
13,00 € *
Sarawak Pfeffer schwarz ganz Altes Gewürzamt 1 kg Sarawak Pfeffer stammt aus der gleichnamigen Region im malaysischen Teil von Borneo. Im nordwestlichen Teil dieser tropischen Insel gedeiht ein relativ kleinfrüchtiger Pfeffer. Der Geruch erinnert an schwarze Johannisbeeren. Frisch...
48,00 € *
Thomas Vilgis Weiss Gewürzmischung Altes... DIE Mischung für weißes Fleisch (Fisch, Huhn, Kaninchen, Pute,Ziege, Kalb) sowie Innereien mit hellen Soßen. Eine bereicherung für Gemüse wie Lauch, Nai- und Steckrüben. Perfekt auch zu Kartoffeln mit Butter oder Sahne. Gewürzmischung....
0.05 kg (280,00 € * / 1 kg)
14,00 € *
Kampot Pfeffer roter Pfeffer ganz aus... Dieser Pfeffer aus Kambodscha ist eine absolute Rarität. Die echten roten Pfefferkörner (piper nigrum) sind vollreife Früchte, die fein, fast süß und fruchtig schmecken. Der innere Kern erzeugt eine kräftige, anhaltende Schärfe. Der...
0.04 kg (275,00 € * / 1 kg)
11,00 € *
Wüsten-Kristallsalz feine Salznadeln Altes... Handgelesene Rarität aus Ägypten! Diese zarten, kleinen Salzkristalle stammen aus der Sahara in der Nähe der Oase Al-Bahariyya. Dicht und intensiv im Geschmack, jedoch stets angenehm auf der Zunge. Wüsten-Kristallsalz, feine Salznadeln....
0.03 kg (293,33 € * / 1 kg)
8,80 € *
Mönchspfeffer ganz Altes Gewürzamt 50 g Wieder einmal ein Gewürz mit der Bezeichnung Pfeffer im Namen, ohne ein Pfeffer zu sein. Es gehört interessanter Weise zu der großen Familie der Eisenkrautgewächse. Keuschlammsamen oder auch agnus castus, nicht scharf. Außerhalb der...
0.05 kg (142,00 € * / 1 kg)
7,10 € *
Weiße Pfeffer-Gewürzmischung Melange Blanc... Interessante und vielfach einsetzbare Pfeffer-Gewürzmischung aus weißem Pfeffer, Koriander, Paradieskörnern, Orangenschalen, Muskat, Salbei, Jasminblüten und Kardamom. Melange Blanc verzaubert Fisch und Jakobsmuscheln. Es eignet sich...
123,00 € *
Cafe de Paris Gewürzmischung Altes Gewürzamt 25 g Cafe de Paris passt zu Grilladen, zum gratinieren von Gemüse und Fisch sowie als Aufstrich. Aber bitte vor Gebrauch mischen: Mit 25ml Worcestershiresauce und 75ml Wasser verrühren, über Nacht ungekühlt quellen lassen. 350g weiche Butter...
0.025 kg (400,00 € * / 1 kg)
10,00 € *
Paprika rosenscharf Altes Gewürzamt 80 g Dieser ungarische Paprika hat eine wunderbare, feinfruchtige Qualität. Er wurde handgepflückt und steinvermahlen. Seine Schärfe sollte man nicht unterschätzen. Als edelsüßer und scharfer Paprika passt er, je nach Vorliebe, zu Ente,...
0.08 kg (100,00 € * / 1 kg)
8,00 € *
Zimtrinde gemahlen Altes Gewürzamt 70 g Ingo Holland bevorzugt die extreme Aromendichte des Cassia Zimtes. Er zeichnet sich optisch gegenüber dem Ceylon Zimt durch eine dickere Rindenschicht aus und splittert beim Brechen nicht. Der vermahlene Cassia Zimt bietet einen hohen...
0.07 kg (118,57 € * / 1 kg)
8,30 € *
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