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Dieser Tomatenessig ist eine Rarität und das feine Ergebnis einer Kooperation im Sinne der Bewahrung kulinarischer Werte. Mit Samen aus dem Archiv der Arche Noah in Schiltern hat Erich Strekovics über 1200 längst vergessene Tomaten-...
0.125 Liter (92,00 € * / 1 Liter)
11,50 € *
Aus dem frisch gepressten Saft von Hauszwetschken behutsam vergoren. Mit seiner lebhaften Säure und dem kraftvollen Fruchtaroma ist der Zwetschken-Essig ideal für das Abschmecken von Wildragouts und Saucen zu schwerem Geflügel wie...
0.25 Liter (36,80 € * / 1 Liter)
9,20 € *
Der weiße Balsam-Weinessig wird aus vollfruchtigem Grünen Veltliner vergoren und ohne vorherige Fasslagerung in Flaschen gefüllt. Dieser Balsam-Essig ist daher hell in der Farbe und verleiht zarten und hellen Speisen eine feine Würze,...
0.25 Liter (46,00 € * / 1 Liter)
11,50 € *
Der weiße Balsam-Weinessig wird aus vollfruchtigem Grünen Veltliner vergoren und ohne vorherige Fasslagerung in Flaschen gefüllt. Dieser Balsam-Essig ist daher hell in der Farbe und verleiht zarten und hellen Speisen eine feine Würze,...
0.125 Liter (92,00 € * / 1 Liter)
11,50 € *
Essiggelee Balsam Apfel ist eine köstliche Verbindung von voller Fruchtigkeit und pikanter Säure. Die pikante Beilage zu geschmortem Radicchio oder Chicorée, zur Verfeinerung von Wildsaucen, zur Bindung von Rotweinreduktionen und nicht...
0.105 kg (68,57 € * / 1 kg)
7,20 € *
Eine köstliche Verbindung von voller Fruchtigkeit und pikanter Säure. Zu Schwarzwurzelsalat, luftgetrocknetem Schinken oder geräucherter Entenbrust, als Zugabe zu Leberpasteten oder Fleischaufstrich, zu Rehmedaillons mit Rotkraut oder...
0.105 kg (63,81 € * / 1 kg)
6,70 € *
Gewonnen aus dem Saft hochreifer Kirschen mit dunklem Fruchtfleisch. Dieser Fruchtessig mit seinem intensiven Aroma,ist ein wertvolles Würzmittel für die feine Küche. Hochinteressant für die Vollendung von kreativ zubereiteten Speisen....
0.25 Liter (36,80 € * / 1 Liter)
9,20 € *
Eine typisch österreichische Weinspezialität. Wegen seiner geschmacklichen Fülle ist er ideal für die Vergärung zu Rotweinessig geeignet. In Kombination mit Olivenöl gilt er als passende Zutat für Salat und Antipasti der mediterranen...
0.5 Liter (17,40 € * / 1 Liter)
8,70 € *
Wie der Wein der Rebsorte Grüner Veltliner eine bedeutende Position im Spektrum der typisch österreichischen Weißweine hat, so hat auch der Veltliner Weinessig eine große Rolle im Spiel der feinen Küche. Fruchtigkeit, Eleganz und frische...
0.5 Liter (17,40 € * / 1 Liter)
8,70 € *
Der Schilcher ist eine Spezialität, die sich durch eine knackige Säure und eine intensive Frucht auszeichnet. Ein hochwertiger, spezieller Weinessig, fruchtig, elegant, für alle Gelegenheiten; ideal zu Wild, zum Abrunden von Saucen, zu...
0.5 Liter (17,40 € * / 1 Liter)
8,70 € *
Mit dem neu entwickelten Essigzerstäuber von Gölles verteilen Sie den Essig in einem feinen Sprühnebel, hauchdünn und exakt in der richtigen Dosierung. Dadurch sparen Sie nicht nur guten Essig ein, sondern Sie erhöhen Ihren Essgenuss....
0.125 Liter (112,00 € * / 1 Liter)
14,00 € *
Mit dem neu entwickelten Essigzerstäuber von Gölles verteilen Sie den Essig in einem feinen Sprühnebel, hauchdünn und exakt in der richtigen Dosierung. Dadurch sparen Sie nicht nur guten Essig ein, sondern Sie erhöhen Ihren Essgenuss....
0.125 Liter (62,40 € * / 1 Liter)
7,80 € *
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