Aceto Balsamico di Modena DOP/g.U. 3 Jahre Invecchiato Malpighi 250 g

Balsamico-Essig aus Modena IGP Invecchiato wird nach einer mindestens 3-jährigen Reifung des besten gereiften gekochten Mosts von späten Trauben, die auf Holzregalen getrocknet wurden zubereitet. Anschließend wird er in Barriquefässen gereift.. Ein harmonisches und elegantes Elixier, 100 % natürlich, ohne Karamell, Farb- oder Zusatzstoffe. Ideal zu Parmiggiano Reggiano und Birnen, frischen Erdbeeren, Risotto und Jakobsmuscheln, Gänseleber, Pfannkuchen mit Zucchiniblüten, Fleisch-Carpaccio und Fischtatar, Sushi und Sashimi.

Balsamessig aus Modena. Zutaten: Gekochter Traubenmost (SULFITE), Weinessig(SUFITE). Mindestens 6% Säure.
Allergene enthalten: SO2/Sulfite

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1436 kJ/338 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	80 g
- davon Zucker	77 g
Eiweiß	0,3 g
Salz	0,01 g

Verantwortlicher Unternehmer: ACETAIA MALPIGHI, Via Emilia Est, 1525/1527, Modena, Italien.